A contagem regressiva, os fogos de artifício e as roupas brancas são tradições indispensáveis. Mas nenhum símbolo do Réveillon é tão forte quanto o estouro da rolha do espumante. É ele que marca o início de um novo ciclo, trazendo a energia de celebração e esperança.
Mas, diante da prateleira (ou da nossa loja online), surge a dúvida: qual escolher? O mais doce? O mais seco? Rosé ou Branco?
Na Brindiamo Vino, sabemos que o verão de Santa Catarina pede bebidas extremamente refrescantes. Por isso, preparamos um guia rápido baseando-se no tipo de festa que você vai ter, utilizando os rótulos incríveis que temos em nosso estoque.
1. Para quem gosta de Doçura e Leveza (Moscatel)
Se o seu Ano Novo envolve piscina, sobremesas ou se você tem um paladar que prefere bebidas menos secas, o Moscatel é a escolha correta.
- O Perfil: É um espumante aromático, com notas de flores e frutas maduras, e paladar adocicado. Geralmente tem menor teor alcoólico, o que o torna perfeito para beber geladinho durante a tarde toda.
- Sugestão Brindiamo: Nossos moscatéis são verdadeiras saladas de frutas em forma de bebida. Ideais para harmonizar com panetones, rabanadas ou simplesmente para brindar com alegria sem amargor.
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2. O Clássico que agrada a todos (Brut Branco)
Vai receber muitos convidados e não sabe o gosto de cada um? O Espumante Brut é o “coringa” da festa. Ele tem o equilíbrio exato entre frescor e secura.
- O Perfil: Seco, mas sem ser agressivo. É o espumante da gastronomia: vai bem com a lentilha da meia-noite, com os frios da entrada e com os peixes da ceia.
- Destaque da Loja: O Abreu Garcia Festividad Brut (nosso campeão de vendas da Serra Catarinense) é a aposta certa. Elaborado pelo Método Tradicional, ele entrega uma sofisticação que impressiona na taça, com borbulhas finas e persistentes.
- Por que escolher: É a opção mais segura e elegante para o brinde da meia-noite.
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3. Charme e Refrescância (Espumante Rosé)
O Réveillon na praia ou ao ar livre combina demais com o Espumante Rosé. Além de ser visualmente lindo nas fotos da festa, ele traz um toque frutado especial.
- O Perfil: Geralmente traz notas de frutas vermelhas (morango, cereja, framboesa). Pode ter um pouco mais de corpo que o branco, sendo ótimo para acompanhar petiscos.
- Sugestão Brindiamo: Navegue pela nossa seleção de Rosés para encontrar aquele tom rosa salmão ou cereja que vai dar cor à sua virada de ano. É a tendência absoluta deste verão.
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Dica de Ouro: A Temperatura de Serviço
No calor do nosso litoral ou interior, o espumante esquenta rápido.
- Gele bem: Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Use balde de gelo: Durante a festa, mantenha a garrafa em um balde com metade gelo e metade água (e um punhado de sal grosso e álcool para gelar mais rápido).
- Temperatura ideal: Entre 4°C e 6°C. Se a garrafa “suar” muito rápido, é sinal de que precisa voltar para o gelo.
Comece o Ano com Qualidade
Não deixe para comprar seu espumante no dia 31, quando as filas são enormes e as opções acabam.
A Brindiamo Vino entrega na sua porta a seleção dos melhores produtores, valorizando especialmente a qualidade inigualável dos espumantes nacionais e catarinenses.
🥂 Um brinde ao novo ano!
