Iniciada em 1920 por Deonilde Freitas, continuada por Germana Freitas e mais tarde por Ermelinda Freitas, sempre dedicou especial atenção ao vinho. Desde a primeira geração que esta casa aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos, que inicialmente eram produzidos e vendidos a granel sem marca própria.
Foi com a atual gestão, Leonor Freitas, que se deu a grande mudança e, em 1997, iniciou-se um novo ciclo para esta empresa familiar secular, com o primeiro vinho produzido e engarrafado com nome Casa Ermelinda Freitas.
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