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Vinho Branco Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ML

R$ 110,90

Este vinho foi obtido com 50% de maceração a frio, 4 horas a 10 ° C e 50% de prensado do cacho inteiro. O mosto foi clarificado e fermentado a 13 ° C por 25 dias. Logo após o período de fermentação, o vinho foi clarificado e engarrafado imediatamente, de tal forma a fim de conservar toda a expressão do vale de clima frio Leyda.

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Categoría: Aves, Brancos, Chile, Nero d'Avola, petit manseng

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Características

  • Uva

    Sauvignon Blanc

  • Tipo

  • Classificação

    Seco

  • Safra

    De acordo com disponibilidade na vinícola

  • País - Região

    Chile - Vale do Leyda

  • Amadurecimento

    As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço durante 7 dias a 30ºC, com 6 dias de maceração pós-fermentativa. Após a fermentação malolática, o vinho evoluiu em barris durante 6 a 8 meses.

  • Teor Alcoólico

    13%

  • Visual

    Verde palha brilhante.

  • Olfato

    Muito complexo no nariz. Ervas recém cortadas e aromas de maracujá e toranja, tudo marcado por notas minerais.

  • Paladar

    Excelente equilíbrio e de firme expressão com um longo e refrescante final.

  • Harmonização

    Ostras, ceviches e mariscos frescos. Com queijo de cabra e pescados brancos ao forno ou grelhados.

  • Temperatura de Serviço

    10°C

O vinho Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc é simplesmente irresistível!

Produzido com uvas Sauvignon Blanc que são colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas, garantindo a máxima qualidade e sabor. Com uma cor amarelo-palha brilhante e aromas intensos de frutas cítricas e tropicais como limão, grapefruit, maracujá e abacaxi, sua fragrância é incrivél.

As videiras estão no coração do vale, muito próximas às margens do rio Maipo, onde recebem a influência de seu solo pedregoso e dos ventos que vêm desde a Cordilheira, e aqueles que vêem do litoral.

Ideal para ostras, ceviches e frutos do mar frescos. Delicioso com queijo de cabra e peixe branco assado ou grelhado.

Peso 1,4 kg
Dimensões 22 × 14 × 32 cm

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