Este vinho é produzido com uvas Moscatel de Alexandria, de vinhedos com mais de 60 anos, de maneira artesanal, com colheita feita a mão e leveduras indígenas da região. O seu grande diferencial é o período de maceração da pele e sementes da uva por três meses durante a fermentação, algo incomum para os vinhos brancos. O resultado é um vinho de estilo conhecido como “Vinho Laranja”. O Macerao possui coloração amarela com reflexos esverdeados, ao preencher a taça percebe-se uma untuosidade impressionante. Denota uma palheta aromática plena, com damascos, nectarina, melão, abacaxi e outras frutas brancas cítricas, leve oxidação que é característica deste, também jasmim, mel e flor de laranjeira e uma nota mineral, bem acentuada. Em boca é marcante e delicioso: acidez firme, equilibrada, cítrico com toque herbáceo lembrando tomilho e muito frescor.
Uva
Moscatel de Alexandria












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