Este vinho tem como aparência: Cor vermelha profunda com reflexos violáceos. Nariz: Nariz intenso de framboesa, chocolate, mentol e um toque de fumaça. Na boca: Entrada suave, cheio no palato e bem equilibrado.
Clima
Clima temperado quente com regime pluviométrico mediterrânico e ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas, resultante da proximidade do Oceano Pacífico (80 quilómetros) e da Cordilheira dos Andes (50 quilómetros).
Solo
caracterizado por solo franco-argiloso profundo e rochoso.
Vinificação
Colheita manual, com dupla seleção em vinha. Maceração: 15-20 dias com maceração pré-fermentativa a menos de 10 graus Celsius. Extração: remontagem e puncionamento tradicionais. Fermentação: Inicia-se com levedura seca ativa (Bayanus); temperatura 28 a 30 graus Celsius. Estágio: Vinho conservado sobre as borras durante seis meses em cubas de inox com micro-oxigenação e com aduelas de carvalho francês; 15 por cento do vinho envelheceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano
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