A elegância e o estilo de Catalina Moreno Rodillo, esposa do fundador do vinhedo, são a inspiração para este vinho. Como forma de homenagear seu amor pela família e especialmente por sua esposa, Félix Pavone Arbea capturou neste vinho uma dedicação especial.
De produção limitada, é feito com uvas Cabernet Sauvignon, Carmenere e Cabernet Franc da região de Pirque, Maipo Alto. O St Ema Catalina é um vinho intenso, complexo e redondo, que reflete as características das variedades que o originam. Na harmonização, é ideal para ser consumido com queijos maduros, carnes vermelhas na brasa, porco e pratos condimentados.
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