O vinho JMF é uma homenagem à Casa-Museu José Maria da Fonseca, construída no séc. XIX, local onde se dá a conhecer o trabalho de 7 gerações. Produzido a partir das castas Castelão e Trincadeira, este é um vinho frutado, ligeiramente marcado pela madeira.
Vinho Tinto JMF José Maria da Fonseca 750 ml
R$ 59,90
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Categoría: Carnes vermelhas, Castelão, Nero d'Avola, petit manseng, Tintos, Trincadeira
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Marca: José Maria da Fonseca
Características
Tipo
Classificação
Meio Seco
Safra
De acordo com disponibilidade na vinícola, 2022
País - Região
Portugal - Setubal
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho e 2 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13%
Visual
Vermelho violáceo intenso.
Olfato
Frutas vermelhas e pretas maduras, como aromas, morangos e cassis, notas de especiarias, como pimenta-preta, cravo-da-Índia e alcaçuz, além de toques defumados, de baunilha e de tabaco., Aromas que lembram frutas vermelhas e negras em compota, com toques de especiarias.
Paladar
Harmonização
Para acompanhar carnes guisadas e com molho, Churrasco, Queijos maduros e massas., Carnes vermelhas assadas, grelhadas e queijos fortes., Carnes brancas com molhos, frutos do mar (inclusive bacalhau), risotos e queijos em geral., Muito versátil à mesa, vai bem com frios em geral; peru recheado com farofa de castanhas portuguesas; músculo cozido com legumes variados.
Temperatura de Serviço
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