A viticultura no Mosela remonta à época romana, e a cooperativa gosta de dizer que o Mosela foi moldado „ao longo de gerações e há milênios“. A ideia cooperativa chegou ao Mosela no século 19 e no início do século 20, quando muitos pequenos viticultores não tinham, sozinhos, nem técnica de adega nem acesso ao mercado.
A atual Moselland eG nasceu em 1968, quando se fundiram a cooperativa regional do distrito de Cochem em Ernst, a Winzergenossenschaft Mittelmosel em Wehlen e a Hauptkellerei em Koblenz. Nos anos seguintes juntaram-se outras cooperativas do Mosela, do Saar e do Ruwer, e Bernkastel-Kues tornou-se a sede definitiva.
A partir de 2000, a Moselland cresceu para lá do Mosela. Primeiro acolheu associados da Nahe Winzer eG de Bretzenheim. Seguiram-se parcerias com a cooperativa Rietburg em Rhodt unter Rietburg (Pfalz) e com a cooperativa de Nierstein (Rheinhessen), que resultaram em fusões, em 2011 com a Rietburg e em 2016 com Nierstein. Em 2018 a Moselland celebrou 50 anos. Desde a reforma de Henning Seibert, em meados de 2024, Marc Felten dirige a cooperativa como presidente da direção, juntamente com o diretor financeiro Klaus Traut.
